Nuestro Carrito de Gin Tonics

SEAGRAM'S (Canada/USA) Canela y limón o piel de naranja  10 €

Posee un aroma herbal, debido a la mezcla secreta de los maestros destiladores. Muy suave al paladar, intenso y de un color característico que le proporciona su paso por las barricas de roble.

MOMBASA (Inglaterra) piel de lima  10 €

Se destila mediante el tradicional método conocido como “Batch distillation” empleando para ello alcohol neutro, previamente destilado cuatro veces y una selección de ingredientes naturales. En nariz, destapan la sutileza de los botánicos más exóticos; raíz de Angélica, corteza de cassia, semilla de cilantro. Envueltos por aromas ligeramente especiados de clavo, comino y marcados con un fondo de bayas de enebro muy notorio y persistente. Entrada levemente dulzona, Elegante y fresca. Sensaciones herbales, ligeros cítricos, tonos anisados y marcados botánicos anteriormente mencionados. Con un retrogusto amargo y largo.

RAFFLES (Inglaterra) con manzana  9 €

Especialmente aromática y compleja, elaborada por una de las destilerías más prestigiosas y antiguas del mundo, con doble destilación y a partir de trece componentes diferentes: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, cáscara de naranja, cáscara de limón, corteza de casia, jengibre, nuez moscada, raíz de regaliz, almendra, corteza de canela, semillas de hinojo y semillas de cardamomo.

PINK 47 (Inglaterra) con menta fresca  10 €

En nariz resulta fresca y equilibrada desprendiendo finas notas herbáceas, entre las que destaca un enebro potente. En boca pasa muy bien debido a su extraordinaria suavidad , pues sus 47º de alcohol están muy bien integrados. Nos deleita con un final largo.

GVINE (Francia) con uva, fresas  10 €

Color cristalino. En nariz es dulce y ligera. En boca es delicada y floral, evoluciona hacia un remate caliente y picante. Dulce y equilibrada, es larga y agradable. Final sutil y muy aromática flor de vid, así como el alcohol neutro de uva, suavizan el gusto tradicional del enebro.

HENDRICK'S (Escocia) Pepino  10 €

En nariz , destacan notas clásicas a enebro y cítricos junto con notas florales y de hierbas. En boca, la ginebra hendricks tiene un lago recorrido. Su bien integrado nivel alcohólico, permite que se distingan notas florales de rosa junto a matices cítricos similares a la naranja amarga. De fondo, el enebro hace contrapunto con el pepino, sabor que se puede (y debe) potenciar utilizando una rodajita o un bastoncito de pepino fresco. El final es de persistencia media y aparecen notas especiadas y terrosas junto a las florales.

BLOOM (Inglaterra) ciruela o pomelo  10 €

En nariz, la ginebra Bloom nos acerca tras la nota de enebro y alcohol, suaves notas dulces y muy florales y leves notas cítricas. En bocas, Bloom despliega su dos caras: una entrada de enebro y un despliegue suave hacia notas dulces de pomelo muy evidentes y muy bien acompañadas por los aspectos florales de la manzanilla. Las notas botánicas acompañan a modo de coro las notas cítricas acompañando de forma sublime. El final es de intensidad media.

BEEFEATER (Inglaterra) limón  6 €

Distinguida ginebra de granos, (trigo y cebada) con un sutil citrico y elementos botanicos; conchas de naranja y de limon, cilantro, almendras entre otros. Delicado equilibrio entre los sabores de la ginebra, suavizados por los matices afrutados de las peras. Complejo balance de sabores, caracter suave y definido a frutas, su color es como la plata... brillante, con aroma suave y fresco.

BEEFEATER 24 (Inglaterra) limón  9 €

En nariz, Beefeater 24 es muy delicada y destacan las notas de enebro y cítricos por encima de la nota alcohólica. En boca, es muy sedosa y agradable, apareciendo notas cítricas y herbales a partir del enebro, todas suavizadas por recuerdos a té verde.

TANQUERAY (Inglaterra) limón  7 €

En nariz, aparecen las notas clásicas de las ginebras London Dry: enebro, notas botánicas y cítricos junto a notas alcohólicas. En boca, encontramos un buen balance entre las notas de alcohol, el enebro y el resto de ingredientes de su receta. El hecho de tener cuatro destilaciones, hace que su sabor se suavice notablemente.

TANQUERAY TEN (Inglaterra) limón  9 €

En nariz, nos brinda sus notas más seductoras: cítricos, especiadas y herbales.  Pese a su elevado grado alcohólico, no molesta, ni está presente en nariz. En boca, nos aparecen explosiones simultáneas de cítricos y enebro, tras las cuales aparecen las notas sedosas de manzanilla. Es muy compleja en boca, principalmente gracias a su alto contenido alcohólico, el cual fija los sabores y aromas. El final es largo y nos muestra notas de limón y lima muy agradables.

CITADELLE (Francia) fresa o piel de lima  8 €

Transparente, limpia y clara.En nariz, elegante fragancia a enebro y cítricos.En boca, contundente a la vez que elegante, muestra un interesante equilibrio entre intensidad y finura.

LONDON GIN (Inglaterra) Cerezas en almibar  8 €

Ginebra que destaca el aroma de enebro sutilmente, muy bien adornado por otras especias, frutas y flores que añaden riqueza y elegancia.Tacto en boca, muy largo y perfumado.

PLYMOUTH NAVY STRENGHT (Inglaterra) con lima y limón  8 €

En nariz, Plymouth Navy Strenght nos da notas de enebro y leves notas cítricas frente junto con una elevada nota alcohólica. En boca, predomina la nota de enebro, la nota de limón y leves matices de espécias terrosas. Pese a su alto contenído alcohólico es perfectamente sabrosa y fresca. El final es medio y agradable.

BROKERS (Inglaterra) con lima  7 €

Una Limpio, ligero, seco y refrescante en el paladar, percibiéndose los cítricos, el enebro y un ligero picor del cilantro. El olfato es especiado y flora.

MARTIN MILLER (Islandia) con piel de limón  10 €
Una suave entrada conduce a un paladar sedoso de medio cuerpo que luego invade hasta revelar notas a fruta, piel de cítricos, suave enebro y aires exóticos a granos de pimienta. Final aterciopelado con halo de perfumes a cítricos y violetas, que se desvanecen lentamente con el enebro como hilo conductor.

BERKELEY SQUARE (Inglaterra) limón  10 €
Obtenida por destilación tradicional por lotes en alambiques de cobre.Además de los botánicos típicos y clásicos de las ginebras, incorpora albahaca, lavanda y hojas de lima kaffir, en una mezcla diseñada por Joanne Simcock. El producto final, es limpio y transparente, con un extraordinario aroma a hierbas y sabor bien armonizado, suave y natural.

BULLDOG (Inglaterra) pepino  8 €

En boca la ginebra Bulldog nos ofrece muchas notas florales, frutales y cítricas muy agradables. Sorprende la perfecta integración del enebro, el cual no se oculta en la sinfonía de sabores que nos ofrece. En sucesivos sorbos aparecen notas de lichee y de lavanda.