Comer ha de ser un acto natural...

Desde 3 queremos reivindicar la linea slow-food y el producto sano y natural. Nuestro concepto hecho y servido esta generando gran aceptación entre nuestros clientes. La calidad se ha de reflejar en todo y la libertad del cliente también. Estamos intentando eliminar todos aquellos protocolos que coaccionan la libertad del comensal. Comer ha de ser un acto natural y sencillo. Saborear un guiso acabado de cocinar, un caldo hecho a fuego lento o una tempura frita con aceite de oliva que no ha sido reutilizado son las grandes diferencias que separan unos locales de otros.